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文章来自:同城旅行网西藏高原按它的纬度位子,绝多数隶属亚热带的暖风带,平均海拔4000米以上,有着极端丰富的当然资源西藏与我们国家同纬度地域比较,海拔高、空气稀薄、降水量少、日照十足、风速大特异的地微信群二维码几天有效理位子和气候特色组成了西藏藏族国民特异的膳食习惯,在广袤的西藏高原糌粑、酥油茶、甜茶、奶渣、青稞酒、牛羊肉等历来是藏族国民的惯例食品。
青稞:青稞又称稞大麦、元麦、米麦,是藏微信群二维码几天有效族国民制作糌粑的最重要的原料青稞炒后磨成面用酥油茶拌着吃,大家也将青稞与豌豆掺合制做糌粑青稞的营养是相比丰富的,从相关材料对照来看藏族国民的主食糌粑,营养价格不低于其它谷类的营养,有的营养素还超出其它微信群二维码几天有效谷类食物。
青稞做成的糌粑不仅是藏族国民的惯例食品,况且此刻作为藏餐显露在拉萨的最重要的饭店,成为招待外宾的要紧食品酥油:酥油是从牛奶中提制的奶油制品,是藏族群众生活中不可缺少的微信群二维码几天有效食品,它是一个粗制的奶油,与内地黄油类似,含脂仿约80―90%,另有不少维生素A,每两酥油约可供应热能400多卡、维生素A200世界单位。
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藏族国民对酥油的食用方法最重要的是打成酥油茶,逢年过节也用其炸制食品等此外,酥油的用途好多,在一千好几年前吐蕃人就用热酥油止血藏医学也以为酥油可润泽气色,让人精力充足,增添热量,使微信群二维码几天有效皮肤不至粗裂在西藏,用酥油茶待客,是藏民族的古老惯例。
不论走入牧民的帐篷,仍是农民的泥土小屋,或许到好友家拜访,主人总是打好芳香热乎的酥油茶请客人品尝藏胞出门远行,亲友前微信群二维码几天有效来送别总献上一条洁白的哈达,敬上一碗又一碗酥油茶,祝远行者逢凶化吉,一路顺风牛奶:牛奶也是藏族群众生活中不可缺少的食品,牛奶除制成酥油、酸奶、奶渣食用外,大家也食用鲜奶。
藏医学以为牛奶在吸收进程中属苦味,含油脂,它让人生机增添,使面色红润,皮肤有光泽,增添粘液,治疗胆汁及气类疾病特别是奶牛的奶是一个生机素它亢奋人的脑力,可消除疲劳,治疗眩晕、中毒、咳嗽、过度口渴、饥饿微信群二维码几天有效等。
是以在藏族国民饮食中,特别是牧区国民的膳食中除食用大批牛奶外,还食用羊奶等有趣的是,藏族国民在雪顿节上,边吃酸奶,边看藏戏,通俗称呼酸奶节这类食文化的特性是其它民族少有的饮微信群二维码几天有效料:各式饮料是组成藏族群众营养食品不可缺少的东西。
通常来讲藏族国民最重要的的饮料有酥油茶、清茶、甜茶、鲜奶和青稞酒等而此中的酥油茶、清茶与主食糌粑同一时间食用外,也当微信群二维码几天有效作每日的饮料酥油茶与甜茶区别用酥油、牛奶或奶粉加茶叶、盐、白糖制成,因此可视,酥油茶与甜茶皆是一个具备茶功效的营养品,从营养学方位讲酥油可补充热能与维生素A,而甜茶还可补充蛋白质和其它少许营养素。
青稞微信群二维码几天有效酒是用青稞发酵后酿成的酒,在西藏男女老少许多喝此酒夏天大家三五成群,搭起各式颜色的帐篷,一边喝着青稞酒,一边弹着六弦琴尽情歌舞,显现出藏族酒文化的魅力
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