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摩斯微信加群助手软件汉堡设在厦门的总店 随着生活水平的提高，餐饮业进入发展的黄金时期，但如何避免同质化竞争，兼顾发展与品质等诸多问题仍困扰着大陆餐饮企业这几年，摩斯汉堡、王品牛排等台湾知名餐饮企业陆续登陆，除了给大陆民微信加群助手软件众带来好口福外，其营运模式、管理经验等，也给大陆餐饮业提供了一份值得借鉴的“菜单”。
差异：全熟牛排米汉堡 很难想象，中国人做的汉堡能够打败肯德基可是在台湾，摩斯汉堡做到了微信加群助手软件它翻新了汉堡吃法，独家研制出“台湾第一米汉堡”，用经特殊处理的米饭，代替传统西式汉堡的面包，夹着风味肉片，让喜爱米食文化的亚洲人终于有了自己的“米汉堡”。
摩斯汉堡也由此发微信加群助手软件展成为台湾仅次于麦当劳的第二大速食业者 同样，当大家都在讨论牛排几分熟最好吃的时候，台湾王品牛排却推出了全熟的牛排，迎合了许多中国人的传统口味，覆盖了多个年龄层的客人，年营业额高达50亿元新台币，如微信加群助手软件今已是台湾第一大上市餐饮集团。
不过，仅靠口味还不足以打造一个餐饮品牌，企业的形象塑造同样重要厦门摩斯餐饮管理有限公司福建省营运总监林佑麐告诉记者，公司在福建已开设18家微信加群助手软件分店，遍布福厦泉等地和洋快餐设立儿童游乐区、推出独家玩具等来吸引顾客不同，摩斯汉堡主要通过员工与客人的互动打造企业文化。
例如，摩斯员工会定期深入门店周边的社区街道义务劳动微信加群助手软件，建立温馨的邻里关系，当然也收获了不少客源此外，摩斯还定期与学校合办DIY汉堡课程班许多学生步入社会后，很自然地成为其最优质的客户 而王品则尝试异业合作，通过与高端品牌合作提升自己的品牌形象。
先是与著名琉璃工艺制造商琉园合作，把其大型艺术品放入店内，提升品位双方还对彼此的顾客群进行交叉行销，比如举办服务VIP客户的讲座，由琉园的专家为王品集团的客户讲解如何欣赏琉璃艺术品，微信加群助手软件提高客户的忠诚度服务：马桶干净到“可以亲”
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东西好吃更要吃得开心，这时候考验的就是服务，这也是台湾餐饮业的软实力所在台湾最著名的包子微信加群助手软件店——鼎泰丰就要求服务生不仅要有眼色，随时加水换辅碟，连微笑都要达到“露出7颗半牙齿”的标准，并坦然与顾客视线接触。
鼎泰丰还坚持结账时，找给客人的都是新钞，以示尊重，并以此微信加群助手软件为客人的用餐画上一个完美的句号 同样，王品对许多细节都做了规定例如一旦听到有顾客咳嗽，服务员马上会端上一杯温开水有孕妇进店用餐，餐厅会另送上一杯热牛奶。
如看到有客人没吃完，服务员一定要上前询问是否不微信加群助手软件合口味，认真记录下客人的意见 随着品牌的建立及公司的上市，王品牛排已经招收到北京大学等大陆一流学府的毕业生，但不管学历、职务高低，新人进入王品的第一件事都是从大门口迎宾开始。
对新员工的要求之高，王品微信加群助手软件集团品牌部执行总监赵广丰举一例做说明：王品检验马桶干不干净，方法是看员工敢不敢亲吻自己刷的马桶“因为餐饮属于服务业，没有培养起良好的服务意识是无法做好这份工”赵广丰说管理：月月分红鼓励创业
眼下，招工难微信加群助手软件是餐饮业普遍面临的问题为了维系人才，王品摸索出了一套员工入股制度，即每开一家分店，店长、主厨以上的主管都可以依比率认股门市一旦开始赚钱，所有出资者依持股比率分红此外，每到月底，各家门店就会根据营业额第微信加群助手软件一时间进行分红，甚至连小时工都可以参与。
这种制度在王品内部被称为“海豚领导学”，其要义就是“海豚”每次完成动作就可获得即时奖励，而不必苦苦熬到年终 赵广丰用“饼”来比喻王品的人才管理制度他说如果画一微信加群助手软件张大饼，这个饼百分之百都是老板所拥有，那么饼也许就只能维持原来的面积。
但如果让员工进来分饼，或许老板只能分到四分之一，可是这块饼会因为分的人多而变大，老板所分到的面积相对会增加 王品集团旗下拥有11微信加群助手软件个餐饮品牌除王品牛排外，其余10个品牌料理全都是员工创立并一手做起来的这与王品的“醒狮团”计划密不可分。
当年，王品创办人戴胜益看到大街小巷舞狮的热闹气氛有感而发，认为企业经营者与高级主管也如同狮子一般微信加群助手软件，如果一直待在同样位子，久了就会沉溺于安逸，像睡狮一样潜力无法发挥戴胜益因此决定，不定期把集团旗下所属事业的总经理“摇醒”，鼓励他们离开现有的位子，创立另一新的品牌，开拓新的事业版图。
2002年，王品微信加群助手软件集团副董事长陈正辉创立全新的“西堤”牛排品牌，目标定位为百元消费群体次年，又由王品集团总经理王国雄创立日式料理“陶板屋”(陈梦婕)
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