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在草长莺飞的阳春三月，享受原生态的绿色美味，也算是一个清欢的小美满吧香椿 米广弘/摄微信群二维码7天有效什么意思作为报春树，香椿一簇簇长了犄角似的最初冒芽，一叶叶绛红色似乎窜动的火苗，让光秃秃的椿树刹那变得热闹起来“门前一株椿，春菜常不停。
”叶厚芽嫩，让香椿被乡人戏称为“树上蔬菜”鲜嫩的椿芽微信群二维码7天有效什么意思没有须复杂的烹制程序，容易一种“拌”字，就能拌出一种纷繁的全球要吃拌香椿，起首要焯香椿，滚沸的热水中，鲜嫩的椿芽自由舒开展来，几度起伏叶变翠，茎变色，即捞出，控水拧干切碎，用香油、盐拌之即可。
看似容易，焯的时间或长或短，都不达味一盘碧绿的拌香椿，含着青翠的绿意与早春的萌发，让舌尖享遭到植物自身的味道拌的辅料也有好多，卤水点的鲜豆腐切成小粒，与香椿拌匀，还是另一番滋味，一白一绿微信群二维码7天有效什么意思、一鲜一嫩，单从色相和味道上看，那皆是绝配。
另有香椿拌鸭丝，鸭脯入锅，小火煮至断生，撕成丝，晾凉后加入香椿、盐、姜末、葱花、五香粉、香油搅拌匀称即可同样是拌，内容不同，结果也会不微信群二维码7天有效什么意思同，但不论怎么，香椿的浓郁芳香都不会削弱，清香而馥，味芳而远这清淡的拌味，刮去肚里积淀一冬的沉闷气息，健脾开胃、滋阴补阳、清热解毒。
若感觉凉拌太素，那香椿炒鸡蛋便是再好只是的抉微信群二维码7天有效什么意思择了春芽洗净，剁成碎粒鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液，放入盐、味精、椿芽碎粒，搅拌匀称，在热油锅内煎炒二三分钟即熟黄中裹绿，绿中带黄，不论是夹馍仍是拌饭，都可谓是佳肴。
另有椿芽金鱼、肥微信群二维码7天有效什么意思肠香椿、香椿炒腊肉、香椿头花生米、香椿摊饼……人间的美食家总会将容易的食材变魔术般弄出各式花样，使人唇齿留香作为时令时蔬，香椿考究的是吃早、吃鲜、吃嫩尽管吃不了的香椿会被腌制起来，但也仍不容易食用长期微信群二维码7天有效什么意思。
为了让一年四季全能吃到这类美味，大家发明了油辣香椿焯熟的香椿挤水切碎，放上辣椒面和盐，以热油泼之，随着“刺啦”一声，热油散去，只剩油汪汪、红艳艳、绿莹莹的一片，还未吃，口水微信群二维码7天有效什么意思已流，以瓶罐密封装之，可食一年之久。
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蒲公英 米广弘/摄早春时节，蒲公英叶是一道不可多得的美食经验了冬日的严寒和肃杀，映微信群二维码7天有效什么意思入春阳上升、万物生长的温暖时节，人要适当注意维持阴阳平衡、寒热均衡，这类相对平静、平衡的状况是养生保健的基本因而，除了多展开户外活动、拥抱阳光，还要考究平衡饮食，禁忌食用大热、大寒、过于肥腻的食物。
因微信群二维码7天有效什么意思而，性味甘平、能够清热解毒、消痈散结的蒲公英成为春天里十分符合食用的野菜蒲公英伴着春风，在绿草丛中安静地生长，她的根牢牢地钉在地里，碧绿的、羽状的叶子舒展着惊蛰过后，春分此前，还无抽出花茎，顶端无开出微信群二维码7天有效什么意思黄色舌状花，叶子正清嫩精巧，是食用的最好时间。
因而，在附近的岭上或江畔采摘蒲公英嫩叶，回家洗净沥干，用开水焯一下，放入铁锅小炒，加入适量切碎的红辣椒、大蒜泥、香油、食盐等，搅拌后装碟，味道清爽十分用蒲微信群二维码7天有效什么意思公英嫩叶洗净煮成蒲公英汤，也叫“春汤”，喝汤吃蒲公英，能够起到排毒养颜的效用，这就像俗语说：“春汤灌脏，洗涤肝肠。
阖家老少，安全健康”特别是关于青春期脸上长痘的儿童，这种时刻很符合食用蒲公英蒲公英汤有微信群二维码7天有效什么意思两种用法，一是服用，二是待汤水稍稍冷却，涂抹在有痘的位置，过不了多久便会消退蒲公英还可行消痈散结，将蒲公英茎洗净折断，用断处溢出的奶白色汁液涂抹疖子，再将茎和叶子捣碎敷在疖子上，最终掩盖纱布，用胶带固微信群二维码7天有效什么意思定。
敷上后，皮肤会有清凉之感，疼痛减退元代医药学家朱震亨在《本草补遗》记载：“解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核、丁肿”春笋 米广弘/摄一夜春风竹笋肥竹笋是竹的幼芽，被称为“菜中珍品”，一年四季都有微信群二维码7天有效什么意思生产，但只有春笋、冬笋味道最好。
此时春暖花开，万物复苏，破土而出的春笋肥嫩粗壮，爽脆可口，营养丰富，被誉为春天的“菜王”，是春天最美妙的滋味李渔在《闲情偶记》中谈到，蔬食之最美的，只在一种“鲜”字，而微信群二维码7天有效什么意思山林中长出的春笋，即是蔬中第一品，肥羊嫩猪也比不了。
“尝鲜没有不道春笋”，春笋的做法多个多样，炒、烧、拌、炝、煮、煨、炖，不论是与鱼肉禽蛋合烹，仍是辅以豆制品、叶菜类等合烧，均色香味俱佳，令人食而不厌微信群二维码7天有效什么意思依据各个部位鲜嫩水平不同，一棵春笋可分档食用笋尖上的肉较嫩，可将其切成丁，和着蛋拌匀，放在油锅中两面煎，做成“笋尖煎蛋”。
中部可切成笋片，炒、烧或作为菜肴的配料根部质地较老，可行用以煮、煨或与肉类一同微信群二维码7天有效什么意思炖汤，还可放到坛中经发酵制成霉笋春笋在位置名菜中更所占一席之地，诸如南京的春笋白拌鸡、上海的腌笃鲜、福州的鸡茸金丝笋、长沙的笋片炒腊肉、徽州的问政山笋、南昌的甜酸小笋等，皆是鲜美没有比的春令佳肴，令人微信群二维码7天有效什么意思争相一尝为快。
食笋在我们国家历史悠久，《诗经》里就曾写过：“其蔌维何，维笋及蒲”意思是饯好的酒席上，最佳的蔬菜是新鲜竹笋和香蒲苏东坡也是爱笋之人，曾有诗云：“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”清代郑板桥微信群二维码7天有效什么意思也赞之曰：“江南竹笋赶鲋鱼，烂煮春风三月初。
”近代书画大师吴昌硕对家乡的竹笋念念不忘，宴饮愈是吟唱“家中常有八珍尝，哪及山间野笋香”“蓼茸蒿笋试春盘，民间有味是清欢”春笋多生在山林，不用施肥，不喷农药微信群二维码7天有效什么意思，没有污染，且营养价格高，是纯天然的保健食品春笋味甘、性寒，具备滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功能，常食不但能推进肠道蠕动，另有预防大肠癌的功能。
林语堂曾说：“竹笋之是以深受大家钟情，是由于嫩竹微信群二维码7天有效什么意思能给牙齿以一个细嫩的抵抗品鉴竹笋或许是辨认滋味的最佳一例它不油腻，有一个神出鬼没般难以捉摸的素质”
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